Data 6/05/2010
Bati albusurile spuma cu zaharul pudra, apoi incorporezi nuca prajita si macinata si cacaua. Intinzi compozitia pe o folie de plastic sau aluminiu unsa cu margarina pentru creme si pudrata cu zahar...
Iti trebuie:- 3 oua
- 280 g zahar pudra + 4 linguri zahar pudra
- 400 g nuca
- 4 linguri cacao
- 200 g margarina pentru creme
Pregatesti asa: - Bati albusurile spuma cu zaharul pudra, apoi incorporezi nuca prajita si macinata si cacaua.
- Intinzi compozitia pe o folie de plastic sau aluminiu unsa cu margarina pentru creme si pudrata cu zahar.
- Intre timp, faci crema: pui galbenusurile la fiert in apa clocotita cu putin otet.
- Pana fierb galbenusurile, freci margarina pentru creme spuma cu cele 4 linguri de zahar pudra.
- Scoti galbenusurile fierte, le lasi sa se raceasca, apoi le dai pe razatoarea mica si le amesteci cu margarina pentru creme, frecata bine cu zaharul, intinzi crema obtinuta peste foaia de nuca si rulezi cu atentie, fara sa prinzi folia de plastic.
- Dai rulada la frigider pentru 2-3 ore.
- Cand s-a racit suficient, scoti rulada si o tai bucati potrivite.
- Este o rulada delicioasa si rapid de pregatit cu diverse ocazii.
- Pofta buna!
