Grilaj de napolitana - Retete Culinare

• 4 galbenusuri
• 4 linguri lapte
• 400 g zahar
• 200 g nuca prajita si taiata pe lung (subtire)
• 200 g unt sau margarina cub
• 3 foi de napolitana

1. Pui la fiert 4 galbenusuri cu 4 linguri lapte si cu 200 g zahar.
2. Lasi sa fiarba pana se ingroasa putin si amesteci sa nu se prinda de cratita.
3. Pui amestecul deoparte.
4. Separat, arzi 200 g zahar (caramel), in care pui nuca prajita si taiata pe lung.
5. Adaugi acest amestec peste compozitia de galbenusuri, impreuna cu 200 g de unt sau de margarina.
6. Fierbi amestecul pana se topeste untul, amestecand continuu sa nu se prinda de cratita.
7. Cat e calda, pui compozitia intre cele 3 foi de napolitana (compozitia trebuie impartita in 2).
8. Peste foaia de napolitana pui o greutate pentru a se presa si o lasi la rece pana a doua zi.
9. Tai grilajul rece in felii sau in romburi, dupa preferinta.
10. Este un desert foarte bun si spornic.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Grilaj de napolitana "
Va dorim " Pofta Buna ".