Data 22/05/2010
Tai maslinele in rondele si indepartezi samburii. Tai cascavalul in
felii dreptunghiulare, groase de jumatate de centimetru. Trebuie sa fie
cat jumatate din felia de sunca presata...
Iti trebuie: - 6 felii de sunca presata
- 6 felii de cascaval
- 2 oua
- 4 linguri faina
- 50 g masline verzi sau negre
- ulei pentru prajit
- sare
- piper.
Pregatesti asa: - Tai maslinele in rondele si indepartezi samburii.
- Tai cascavalul in felii dreptunghiulare, groase de jumatate de centimetru.
- Trebuie sa fie cat jumatate din felia de sunca presata.
- Asezi pe fiecare felie de sunca o felie de cascaval si rondele de masline (monedele din portofel).
- Prinzi portofelele cu o scobitoare.
- Bati ouale cu faina si pui sare si piper dupa gust.
- Dai fiecare portofel prin faina si prin ou batut, apoi le prajesti in ulei incins.
- Scoti portofelele pe servetele absorbante si le servesti cu piure de cartofi si salata.
