Data 22/05/2010
Cureti puiul, il speli si il portionezi. Apoi il pui la prajit in uleiul incins. Dupa ce s-a rumenit, sarezi carnea, o piperezi si acoperi cu apa sau cu zeama de supa...
Iti trebuie:- 1 pui de circa 1 kg
- 200 ml ulei
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri otet
- 200 g smantana
- 2 linguri faina alba
- patrunjel verde.
Pregatesti asa: - Cureti puiul, il speli si il portionezi.
- Apoi il pui la prajit in uleiul incins.
- Dupa ce s-a rumenit, sarezi carnea, o piperezi si acoperi cu apa sau cu zeama de supa.
- Clocotesti supa un sfert de ora.
- Smantana o amesteci cu faina si cateii de usturoi (tocati marunt) si o torni peste pui.
- Lasi sa mai dea cateva clocote.
- Dupa ce ai oprit focul, torni otetul.
- Poti servi puiul cu patrunjelul verde tocat deasupra cu mamaliguta sau cu paine.
Portii: 6 portii
Pregatire: 70 minute
