Data 4/10/2008
Cureti ceapa si ciupercile, le tai marunt, apoi auresti ceapa in ulei impreuna cu ciupercile maruntite. Speli bine maruntaiele de pasare si le adaugi peste ciuperci o data cu un pahar de apa ...
Iti trebuie: - 750 g ciuperci proaspete
- 500 g pipote si inimi
- 5 cepe
- 4 rosii
- 2 linguri ulei sau unt
- 1 pahar smantana
- 1 legatura verdeata
- 1 lingura faina
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Cureti ceapa si ciupercile, le tai marunt, apoi auresti ceapa in ulei impreuna cu ciupercile maruntite.
- Speli bine maruntaiele de pasare si le adaugi peste ciuperci o data cu un pahar de apa, dupa care lasi mancarea sa fiarba inabusit.
- In acest timp oparesti rosiile, le decojesti si le tai felii.
- Cand pipotele sunt bine fierte, pui rosiile, potrivesti gustul de sare si piper si lasi sa fiarba. Separat amesteci smantana cu faina , le adaugi in mancarea care fierbe , mai lasi 5-10 minute pe foc, apoi dai cratita deoparte si presari verdeata tocata.
Portii: 5-6
Pregatire: 15 minute
Fierbere: 40 de minute
