Data 24/06/2010
Intr-un vas incalzit bati untul spuma, adaugi mierea, oul, bicarbonatul stins cu lapte, praful de sare si faina. Amesteci totul foarte bine pana rezulta un aluat...
Pentru alut iti trebuie:- 360 g miere de albine
- 150 g unt
- 1 ou
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 1 lingura de lapte
- 600 g faina
- un praf de sare.
Pentru umplutura iti trebuie: - 150 g unt
- 200 g zahar
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 2 linguri smantana
- 3 linguri de branza de vaci
- 1 lingura de zeama de lamaie.
Pentru glazura iti trebuie:- 200 g nuci maruntite
- 100 g miere de albine
- 1 lingura scortisoara macinata.
Pregatesti asa: - Intr-un vas incalzit bati untul spuma, adaugi mierea, oul, bicarbonatul stins cu lapte, praful de sare si faina.
- Amesteci totul foarte bine pana rezulta un aluat.
- Torni compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina si o lasi sa se coaca, la foc potrivit, circa 35 de minute.
- Pentru umplutura, freci zaharul cu untul si cu zaharul vanilat.
- Adaugi branza frecata cu smantana si cu zeama de lamaie.
- Dupa ce prajitura s-a copt si s-a racit, o tai in 2 felii, pe orizontala si o umpli cu crema de branza.
- Amesteci mierea incalzita putin cu scortisoara si cu nucile si le torni deasupra prajiturii.
- Poti taia prajitura in triunghiuri sau patrate.
