Data 23/06/2010
Cureti ciupercile, le tai cozile, le speli bine, apoi asezi palarioarele intr-o tava unsa cu unt. Cureti ceapa, usturoiul si patrunjelul, le tai marunt, toci si cozile de la ciuperci si le calesti in putin unt...
Iti trebuie: - 1 kg ciuperci
- 1/4 kg telemea de oaie
- 3 legaturi de ceapa verde
- 1 legatura de usturoi verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 150 g unt
- 2 linguri bulion
- 1 lingura faina
- sare
- piper.
Pregatesti asa: - Cureti ciupercile, le tai cozile, le speli bine, apoi asezi palarioarele intr-o tava unsa cu unt.
- Cureti ceapa, usturoiul si patrunjelul, le tai marunt, toci si cozile de la ciuperci si le calesti in putin unt.
- Adaugi faina, sare si piper dupa gust, le mai calesti putin, apoi stingi cu bulionul diluat cu 1 lingura de apa si le mai dai intr-un clocot.
- La final, adaugi branza taiata cubulete.
- Umpli ciupercile cu aceasta compozitie si le dai la cuptor pentru 30 de minute.
