Data 31/05/2010
Tai carnea bucatele cu diametrul de 2-3 cm, la fel si cartofii. Tai ardeii si cepele bucatele potrivite, ca sa nu cada de pe bete...
Iti trebuie: - 300 g muschi de porc
- 3 cartofi
- 2 ardei grasi
- 2 cepe
- sare
- piper.
Pregatesti asa: - Tai carnea bucatele cu diametrul de 2-3 cm, la fel si cartofii.
- Tai ardeii si cepele bucatele potrivite, ca sa nu cada de pe bete.
- Iei cate un bat de bambus (le gasesti in comert) si, cu mare grija sa nu te intepi, infigi cate o bucata de carne, apoi de cartof, cate un ardei, ceapa, iar carne si tot asa, pana se umple tot batul.
- Lasi capetele libere cam 3-4 cm in fiecare parte, ca sa poti tine frigaruile in mana atunci cand le mananci.
- Asezi frigaruile pe gratar si le intorci din cand in cand, pe o parte si pe alta, pana cand sunt fripte.
- Dupa ce frigaruile s-au rumenit uniform, le iei de pe gratar si le servesti direct de pe bat.
- Pofta buna!
