Data 31/05/2010
Intr-o cratita, pe foc potrivit, pui zaharul, mierea, apa, zeama de lamaie si amesteci. Lasi siropul sa fiarba, apoi il iei de pe foc...
Iti trebuie: - 250 g zahar
- 200 g miere
- 100 ml apa
- zeama de la 1 lamaie
- 2 albusuri
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 125 g cereale
- 2 foi de napolitana.
Pregatesti asa: - Intr-o cratita, pe foc potrivit, pui zaharul, mierea, apa, zeama de lamaie si amesteci.
- Lasi siropul sa fiarba, apoi il iei de pe foc.
- Intre timp, bati albusurile spuma cu un praf de sare, apoi incorporezi incet siropul fierbinte, mixand continuu.
- Mixezi totul timp de 10 minute.
- Inglobezi cerealele.
- Intr-o tava asezi o foaie de napolitana.
- Torni amestecul cu albusuri si nivelezi.
- Apoi acoperi cu cealalta foaie de napolitana si presezi usor.
- Lasi prajitura sa stea minim 4 ore intr-un loc uscat si racoros, apoi o tai in dreptunghiuri si servesti.
