Data 19/06/2010
Toci spanacul (curatat si spalat), ceapa si usturoiul foarte marunt si le calesti in unt. Presari sare si le lasi sa se raceasca...
Pentru aluat iti trebuie:- 3 oua
- 200 g faina
- 100 g unt
- 100 g smantana
- 1/2 plic de praf de copt
- 2 linguri miere
Pentru umplutura iti trebuie:- 100 g spanac
- 1 fir de ceapa verde
- 1 fir de usturoi verde
- 50 g unt
- sare.
Pregatesti asa: - Toci spanacul (curatat si spalat), ceapa si usturoiul foarte marunt si le calesti in unt.
- Presari sare si le lasi sa se raceasca.
- Amesteci untul cu galbenusurile, smantana, mierea si sarea.
- Adaugi albusurile batute spuma, amesteci si pui faina amestecata cu praful de copt.
- In aluat pui umplutura, amesteci de jos in sus si o torni in forme de briose unse cu unt.
- Coci briosele la foc potrivit.
Portii: 3 portii
Pregatire: 60 minute
