Salata de conopida si zucchini - Retete Culinare

• 250 g conopida
• 250 g zucchini (dovlecei cu coaja verde inchis) taiati cubulete
• 3 cepe verzi
• 10 masline
• 25 ml ulei
• 25 ml suc de portocale
• 1/2 lingurita otet
• 1/4 lingurita tarhon
• 1/2 lingurita coaja de portocala rasa
• 1/2 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper
• 120 g salata verde.

1. Fierbi conopida in putina apa, timp de 5-8 minute, pentru a se patrunde putin, o scurgi apoi si o clatesti cu apa rece.
2. Pui apoi conopida intr-un castron mare, adaugi dovleceii, ceapa si maslinele, amestecand ingredientele intre ele.
3. Intr-un alt vas combini uleiul, sucul de portocale, otetul, tarhonul, coaja de portocala, sarea si piperul, amestecand bine pana la omogenizare.
4. Torni acest suc peste conopida si legume.
5. Adaugi salata verde clatita si amesteci din nou toate ingredientele.
6. Acoperi salata si o pastrezi la frigider circa 2 ore inainte de a fi servita.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de conopida si zucchini "
Va dorim " Pofta Buna ".