Data 20/06/2010
Fierbi conopida in putina apa, timp de 5-8 minute, pentru a se patrunde putin, o scurgi apoi si o clatesti cu apa rece. Pui apoi conopida intr-un castron mare, adaugi dovleceii...
Iti trebuie: - 250 g conopida
- 250 g zucchini (dovlecei cu coaja verde inchis) taiati cubulete
- 3 cepe verzi
- 10 masline
- 25 ml ulei
- 25 ml suc de portocale
- 1/2 lingurita otet
- 1/4 lingurita tarhon
- 1/2 lingurita coaja de portocala rasa
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
- 120 g salata verde.
Pregatesti asa: - Fierbi conopida in putina apa, timp de 5-8 minute, pentru a se patrunde putin, o scurgi apoi si o clatesti cu apa rece.
- Pui apoi conopida intr-un castron mare, adaugi dovleceii, ceapa si maslinele, amestecand ingredientele intre ele.
- Intr-un alt vas combini uleiul, sucul de portocale, otetul, tarhonul, coaja de portocala, sarea si piperul, amestecand bine pana la omogenizare.
- Torni acest suc peste conopida si legume.
- Adaugi salata verde clatita si amesteci din nou toate ingredientele.
- Acoperi salata si o pastrezi la frigider circa 2 ore inainte de a fi servita.
