Data 20/06/2010
Tai ceapa, radacina de patrunjel si morcovii marunt si le pui sa fiarba toate in apa cu sare si cateva boabe de ienibahar. Dai sfecla prin razatoarea mare si o pui in oala peste zarzavat...
Iti trebuie: - 1 sfecla rosie
- 2 morcovi
- 1 ardei gras rosu
- 2 rosii
- 2 fire de ceapa verde
- 1 radacina de patrunjel
- 2 cepe
- 1 l bors
- boabe de ienibahar
- patrunjel verde
- sare.
Pregatesti asa: - Tai ceapa, radacina de patrunjel si morcovii marunt si le pui sa fiarba toate in apa cu sare si cateva boabe de ienibahar.
- Dai sfecla prin razatoarea mare si o pui in oala peste zarzavat.
- Potrivesti gustul de sare si mai lasi pe foc pana se inmoaie sfecla.
- Spre final, adaugi ardeiul gras taiat cubulete si rosiile taiate in sferturi.
- Pui si borsul, fiert in prealabil.
- Mai lasi putin pe foc si aromatizezi cu frunze de patrunjel si ceapa verde, taiata rondele.
