Data 31/05/2010
Pui uleiul de porumb intr-o cratita si calesti ceapa. Adaugi ardeiul si usturoiul, taiate marunt...
Iti trebuie:- 1 ceapa verde
- 1 ardei gras
- 3-4 catei de usturoi
- 300 g peste file (dupa preferinta)
- 1 rosie
- sare
- boia iute
- 1 lingurita rasa de zahar
- putin piper
- 1 ou
- 1 legatura de patrunjel
- 200 ml ulei de porumb.
Pregatesti asa: - Pui uleiul de porumb intr-o cratita si calesti ceapa.
- Adaugi ardeiul si usturoiul, taiate marunt.
- Adaugi pestele file, taiat cubulete.
- Adaugi rosia (oparita si decojita), taiata tot cubulete.
- Condimentezi cu sare, boia iute, piper si zahar.
- Bati bine oul si il adaugi peste compozitie.
- Tii pe foc pana se face si oul.
- Servesti presarat din abundenta cu patrunjel verde tocat.
Portii: 2 portii
Pregatire: 50 minute
