Data 31/05/2010
Dezosezi pulpele, le cureti de piele, le speli si le usuci bine. Tai pulpele de-a lungul, formand felii mai subtiri, pe care le poti bate mai usor...
Iti trebuie: - 4 pulpe superioare de pui
- 3 linguri pasta de rosii
- 4 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 4 linguri ulei de masline
- busuioc
- maghiran
- cimbrisor
- salvie uscata
- 10 boabe de piper negru
- sare
- piper macinat
- frunze de patrunjel.
Pregatesti asa: - Dezosezi pulpele, le cureti de piele, le speli si le usuci bine.
- Tai pulpele de-a lungul, formand felii mai subtiri, pe care le poti bate mai usor.
- Intr-un bol, prepari pasta de rosii cu ceapa tocata fin, usturoiul pisat, sare si piper macinat.
- Ungi feliile de carne cu un strat mai gros de sos, apoi presari ierburile: busuioc, maghiran, cimbrisor si salvie.
- Daca doresti, poti presara piper alb.
- Rulezi feliile astfel unse, le fixezi cu scobitori, apoi le pui intr-o tava cu 4 linguri ulei, apa sau, daca vrei, 1 pahar de vin in loc de apa.
- Mai pui si 10 boabe de piper si lasi tava in cuptorul bine incins, timp de 20 de minute.
- Cand sunt gata, asezi rulourile pe un platou ornat cu frunze de patrunjel.
- Servesti puiul cu garnitura de cartofi natur sau de legume, de orez sau de mazare.
- Este delicios si bun pentru o masa rapida.
Portii: 4 portii
Pregatire: 60 minute
