Data 31/05/2010
Pui la calit ceapa, curatata si tocata si pui peste ceapa faina. Cand s-a rumenit putin, adaugi pasta de rosii, boiaua, amesteci si torni circa 1/2 l apa...
Iti trebuie:- 1 legatura ceapa verde
- 800 g cartofi noi
- 250 g rosii
- 2 ardei grasi
- 2 linguri ulei
- 20 g faina
- 2 lingurite boia
- 1-2 linguri pasta de rosii
- sare
- piper
- tarhon.
Pregatesti asa: - Pui la calit ceapa, curatata si tocata si pui peste ceapa faina.
- Cand s-a rumenit putin, adaugi pasta de rosii, boiaua, amesteci si torni circa 1/2 l apa.
- Apoi adaugi cartofii noi, curatati si taiati cubulete.
- Dupa un clocot, pui si rosiile taiate in cubulete, dupa ce, in prealabil au fost trecute prin apa clocotita ca sa se curete mai bine de coaja.
- Adaugi si ardeiul tocat.
- Potrivesti gustul de sare si piper si mai pui 1-2 fire de usturoi verde.
- Fierbi gulyasul la foc domol si, daca mai este nevoie, mai adaugi putina apa.
- Fierbi pana se inmoaie cartofii.
- La sfarsit pui tarhonul tocat.
- Ca decor, poti pune in farfurie frunze de patrunjel sau de tarhon verde.
- Este o mancare usoara, de sezon.
Portii: 3 portii
Pregatire: 60 minute
