Crema ruseasca - Retete Culinare

Crema ruseasca


Pentru blat iti trebuie:
  • 10 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • coaja de lamaie.
Pentru crema iti trebuie:
  • 8 galbenusuri
  • 250 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 1 l frisca lichida (sau smantana dulce pentru frisca)
  • 100 g stafide
  • 100 ml rom.
Pregatesti blatul asa:
  1. Separi albusurile de galbenusuri si bati albusurile spuma cu zaharul.
  2. Apoi adaugi faina si coaja de lamaie si amesteci usor, sa se incorporeze bine faina.
  3. Torni compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina si o lasi sa se coaca circa 45 de minute.
Pregatesti crema asa:
  1. Freci cele 8 galbenusuri cu zaharul si cu laptele.
  2. Fierbi, amestecand continuu cu telul, pana faci o crema consistenta.
  3. Lasi apoi la o parte crema sa se raceasca.
  4. Bati frisca bine si o amesteci cu 100 g stafide, pe care le-ai inmuiat mai intai in rom, pana la saturatie.
  5. Torni crema in frisca cu stafide si amesteci bine.
  6. Tai blatul in patratele si iei un platou mare pe care asezi un rand de patratele, un rand de crema si tot asa pana termini.

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Crema ruseasca "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Crema ruseasca" Crema ruseasca - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
florentina Nota: Retete de Creme pentru Torturi - Nota MaximaRetete de Creme pentru Torturi - Nota MaximaRetete de Creme pentru Torturi - Nota MaximaRetete de Creme pentru TorturiRetete de Creme pentru Torturi Fara nota
la ce temperatura trebuie tinut blatul la cuptor?....in rest suna interesant




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.