Data 31/05/2010
Amesteci toate ingredientele pentru marinata, adaugi branza si cuburile
de dovlecel si de bacon si dai deoparte sa se marineze, cel putin 1
ora. Dupa ce s-au marinat legumele...
Pentru marinata iti trebuie:- 125 ml ulei de masline
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- 50 g verdeturi amestecate, dupa gust
- 6 rosii taiate fin
- 25 ml suc de lamaie
Pentru salata iti trebuie:- 200 g telemea taiata cubulete
- 200 g bacon taiat cubulete
- 1 dovlecel mare, taiat cubulete si prajit
- 1 ardei gras galben + 1 ardei gras rosu, taiati cuburi
- 3 radacini de telina, taiate bucati
- salata verde.
Pregatesti marinata asa:- Amesteci toate ingredientele pentru marinata, adaugi branza si cuburile de dovlecel si de bacon si dai deoparte sa se marineze, cel putin 1 ora.
- Dupa ce s-au marinat legumele, le infigi alternativ pe betele de bambus: cubulete de branza, dovlecei marinati, cubulete de bacon si restul legumelor.
- Peste frigaruile astfel formate, torni marinata, mixata in prealabil si o lasi la rece pana o servesti.
- Poti servi frigaruile cu garnitura de orez sau simple, dupa cum preferi, sunt delicioase oricum.
- Pofta buna!
Portii: 4 portii
Pregatire: 1 ora si 45 minute
