Data 31/05/2010
Cureti pestele si il despici in doua. Fiecare jumatate o tai in bucati mai late si le sarezi...
Iti trebuie:- 1 kg crap
- 200 g ciuperci
- 250 g orez
- 3 cepe
- 200 ml ulei
- 100 ml vin alb
- 1 cub unt
- 2 lingurite vegeta
- tarhon.
Pregatesti asa: - Cureti pestele si il despici in doua.
- Fiecare jumatate o tai in bucati mai late si le sarezi.
- Cureti ceapa, o toci si o calesti in ulei.
- Adaugi apoi orezul si apa ca sa-l acopere.
- Apoi il lasi sa fiarba timp de 10 minute, impreuna cu 2 lingurite de vegeta.
- Speli si tai ciupercile marunt si le inabusi unt.
- Pui orezul (in care ai incorporat ciupercile) intr-o tava si, deasupra pui bucatile de peste.
- Condimentezi cu piper si stropesti bucatile de peste cu vin.
- Dai tava la cuptorul preincalzit.
- Daca e nevoie, mai adaugi si apa.
- Cand pestele s-a rumenit, il scoti din cuptor.
Portii: 3 portii
Pregatire: 60 minute
