Budinca de dovlecei - Retete Culinare

• 5-6 dovlecei mici
• 3 cartofi fierti
• 300 g telemea de oaie bine uscata
• 200 g cascaval de oaie bine uscat
• 100 g branza feta
• 5 oua
• 1 legatura patrunjel verde
• piper proaspat macinat.

1. Dai branza si cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mari, cureti dovleceii, ii razi, ii scurgi de zeama si ii amesteci intr-un vas cu cascavalul, branza si cartofii fierti zdrobiti marunt.
2. Adaugi branza feta taiata cubulete, galbenusurile, patrunjelul verde tocat, condimentezi cu piper si amesteci totul foarte bine.
3. Separat, bati albusurile spuma tare si le incorporezi usor, prin rasturnare, in compozitia de dovlecel.
4. Asezi amestecul intr-o forma termorezistenta unsa cu unt si tapetata cu faina si o introduci la cuptor pentru 40 de minute, la foc mic pana se rumeneste.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Budinca de dovlecei "
Va dorim " Pofta Buna ".