Data 14/06/2010
Mixezi galbenusurile cu zaharul, coaja si zeama de lamaie, nucile, pesmetul, faina si zaharul vanilat. Bati albusurile spuma si le incorporezi la sfarsit in compozitia de galbenusuri...
Pentru blat iti trebuie:- 200 g zahar pudra
- 8 oua
- 200 g miez de nuca macinata
- 50 g pesmet
- 50 g faina
- 100 g lamaie
- 1 plic zahar vanilat
Pentru crema iti trebuie:- 250 g miez de nuca
- 250 g zahar pudra
- 250 g smantana
- 100 g lamaie
- 3 linguri ulei
- 200 g ciocolata de menaj pentru decor.
Pregatesti asa:- Mixezi galbenusurile cu zaharul, coaja si zeama de lamaie, nucile, pesmetul, faina si zaharul vanilat.
- Bati albusurile spuma si le incorporezi la sfarsit in compozitia de galbenusuri.
- Torni aluatul intr-o forma de tort unsa si tapetata si o introduci la cuptor pentru 30 de minute.
- Il lasi sa se raceasca si apoi il tai in trei.
- Amesteci nucile macinate cu zaharul pudra, coaja de lamaie rasa, zeama de lamaie si smantana pana se obtine o pasta cremoasa.
- Asezi crema intre foile de blat fara sa le insiropezi si il ornezi cu ciocolata topita pe baie de aburi impreuna cu uleiul.
