Data 14/06/2010
Amesteci cu telul toate ingredientele pentru crema si le pui pe foc
mic, amestecand pana devine o crema fina, dupa care o dai la racit. Intre timp, bati frisca si, separat, cele doua albusuri spuma...
Iti trebuie:- 3-4 fructe de kiwi
- 1 compot de ananas (rondele)
- 1 l frisca vegetala
- 4 plicuri gelatina
- 2 albusuri
- 2 pachete piscoturi.
Pentru crema iti trebuie:- 6 galbenusuri
- 250 g zahar
- 500 ml lapte (fiert si racit)
- 3 linguri faina.
Pentru decor iti trebuie:- 13 jeleuri rosii
- bombonele decorative colorate
- 1 lingurita de cacao.
Pregatesti asa:- Amesteci cu telul toate ingredientele pentru crema si le pui pe foc mic, amestecand pana devine o crema fina, dupa care o dai la racit.
- Intre timp, bati frisca si, separat, cele doua albusuri spuma.
- Dupa ce se raceste crema, adaugi jumatate din frisca, cele doua albusuri, gelatina topita pe baie de aburi si amesteci bine.
- Intre timp, cureti fructele de kiwi si le tai feliute.
- Intr-o cratita, asezi o punga din plastic, torni o parte din crema, asezi bucatile de kiwi, iar peste ele un strat de piscoturi.
- Torni restul de crema si apoi rondelele de ananas si un alt strat de piscoturi.
- Lasi la rece 2-3 ore, dupa care il rastorni pe un platou.
- Amesteci putina frisca cu cacaua, iar cu restul imbraci tortul.
- Il ornezi, dupa inspiratie cu ce aveti la indemana.
