Clatite din cartofi - Retete Culinare

• 4 cartofi
• 1 ceapa
• 150 gbranza sarata
• 800 ml lapte
• 6 linguri faina
• 3 oua
• ulei
• sare
• piper.

1. Cureti cartofii, ii fierbi, apoi ii scurgi si ii pasezi.
2. Amesteci piureul obtinut cu laptele, ouale batute si faina.
3. Cureti ceapa, o dai pe razatoarea mare, o calesti in putin ulei si o amesteci cu compozitia de cartofi.
4. Adaugi in aluatul obtinut branza rasa, potrivesti gustul de sare si piper si lasi sa se odihneasca timp de 30 de minute.
5. Iei cu un polonic din compozitia de clatite, torni intr-o tigaie cu ulei incins si prajesti clatitele pe ambele parti.
6. Trebuie sa fie mai groase, nu ca acelea cu dulceata.
7. Daca iti place, poti adauga in aluatul de clatite putin marar sau patrunjel verde.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Clatite din cartofi "
Va dorim " Pofta Buna ".