Data 14/06/2010
Tai ceapa si usturoiul marunt, le calesti in uleiul bine incins pana se
inmoaie, apoi adaugi ciupercile curatate si feliate, un praf de sofran,
sare si piper, dupa gust, si continui sa le...
Iti trebuie:Pentru sos iti trebuie:- 300 g ciuperci
- 1 ceapa
- 1 lingura ulei
- 1 lingura unt
- 2 catei de usturoi
- 5-6 masline
- 200 ml smantana
- 1 praf de sofran
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Tai ceapa si usturoiul marunt, le calesti in uleiul bine incins pana se inmoaie, apoi adaugi ciupercile curatate si feliate, un praf de sofran, sare si piper, dupa gust, si continui sa le calesti pana scade bine zeama lasata de ciuperci.
- Separat, fierbi al dente pastele in apa cu sare, urmand instructiunile de pe ambalaj, le strecori si le asezi intr-un vas termorezistent uns cu unt.
- Torni sosul de ciuperci peste paste, maslinele, le amesteci usor si introduci vasul la cuptor pentru 20 de minute.
- Le servesti calde cu smantana adaugata deasupra, direct in farfurie.
