Ciuperci gratinate - Retete Culinare

• 5 cartofi
• 250 g ciuperci
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei
• 1 lingura unt
• 4 linguri smantana
• 100 ml lapte dulce
• 100 g cascaval
• 1 foaie de dafin patrunjel verde
• sare  
• piper.

1. Cureti cartofii, ii fierbi intregi in apa cu putina sare, apoi ii scurgi si ii tai rondele de 5 mm grosime.
2. Separat, cureti ciupercile, le tai felii si le prajesti in ulei bine incins, adaugi putina sare, piper si foaia de dafin, amestecand continuu, pana scade bine zeama si ciupercile incep sa se rumeneasca usor.
3. Intr-o forma termorezistenta unsa cu unt, asezi cartofii si ciupercile in straturi succesive.
4. Separat, amesteci smantana, laptele, usturoiul zdrobit, patrunjelul tocat marunt, sare si piper, apoi torni sosul peste straturile de cartofi si ciuperci.
5. Razi deasupra cascaval si lasi forma la cuptor pentru 25-30 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciuperci gratinate "
Va dorim " Pofta Buna ".