Data 14/06/2010
Tai marunt ceapa, morcovii, radacina de patrunjel si telina sau le dai
pe razatoare, le calesti in uleiul bine incins, apoi adaugi apa calda,
sare dupa gust, si lasi totul sa fiarba 20 de minute...
Iti trebuie:- 600 g cartofi noi
- 2 linguri ulei
- 2 morcovi mari
- 1 felie de telina
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ceapa mare
- 100 ml smantana
- patrunjel verde
- 3 linguri zeama de lamaie (optional)
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Tai marunt ceapa, morcovii, radacina de patrunjel si telina sau le dai pe razatoare, le calesti in uleiul bine incins, apoi adaugi apa calda, sare dupa gust, si lasi totul sa fiarba 20 de minute.
- Adaugi cartofii taiati cuburi, completezi cu apa calda si potrivesti gustul de piper si sare, daca mai este nevoie.
- Lasi sa fiarba totul acoperit, la foc mic, aproximativ 20 de minute.
- Cand este gata, dai vasul deoparte de pe foc, dregi supa cu smantana si o servesti garnisita cu patrunjel verde.
- Optional, poti adauga zeama de lamaie.
