Data 14/06/2010
Bati spuma ouale cu un praf de sare, piper si trei linguri de faina. Tai ficatul felii cat de subtiri poti si le pui pentru 30 de minute in lapte dulce...
Iti trebuie:- 500 g ficat de vita
- 3 oua
- 500 ml lapte dulce
- 100 g faina
- 1 legatura de marar
- 3 catei de usturoi
- ulei pentru prajit
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Bati spuma ouale cu un praf de sare, piper si trei linguri de faina.
- Tai ficatul felii cat de subtiri poti si le pui pentru 30 de minute in lapte dulce.
- Stergi de lapte feliile de ficat, le treci prin faina, apoi prin compozitia de ou si le prajesti, la foc mic, in ulei bine incins.
- Le scoti pe servetele de hartie ca sa se scurga surplusul de ulei, tai mararul marunt, pisezi usturoiul si le presari peste ficatul pane.
