Data 15/06/2010
Cureti telina, morcovul si pastarnacul, le tai bucati si le pui la fiert in 2 litri de apa impreuna cu ceapa, taiata in doua.Intre timp, dai rosiile pe razatoare, le calesti in uleiul de masline...
Iti trebuie:- 1 kg rosii
- 1 telina mica
- 1 pastarnac
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 3 catei de usturoi
- 3 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- busuioc.
Pregatesti asa:- Cureti telina, morcovul si pastarnacul, le tai bucati si le pui la fiert in 2 litri de apa impreuna cu ceapa, taiata in doua.
- Intre timp, dai rosiile pe razatoare, le calesti in uleiul de masline, adaugi usturoiul pisat si mai lasi putin.
- Dupa ce au fiert legumele, adaugi rosiile calite.
- Lasi sa fiarba 10 minute, pui sare, piper si busuioc, dupa gust.
- Iei oala de pe foc si pasezi supa cu blenderul sau o treci prin sita.
