Data 15/06/2010
Cureti pestele, il tai bucati potrivite, groase de 2 cm si tai legumele julien. Pui
intr-un vas un rand de peste care a fost sarat inainte, legume taiate,
alt rand de peste si tot asa pana termini pestele si legumele...
Iti trebuie:- 5-6 scrumbii proaspete
- 1 ardei gras
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 pahar otet
- 2 cani apa
- 2 foi dafin
- 1 lingurita boabe de piper
- sare.
Pregatesti asa:- Cureti pestele, il tai bucati potrivite, groase de 2 cm si tai legumele julien.
- Pui intr-un vas un rand de peste care a fost sarat inainte, legume taiate, alt rand de peste si tot asa pana termini pestele si legumele.
- Pui foile de dafin, boabele de piper, torni otetul, apa si pui vasul la fiert, la foc mic aproximativ o ora.
- Se poate servi atat calda, cat si rece.
