Data 15/06/2010
Cureti pestele de intestine, indepartezi capul si-l speli cu apa rece. Pui la fiert apa cu otetul, uleiul, sarea, ceapa si morcovul taiate rondele si condimentele...
Iti trebuie:- 1 kg macrou
- 300 ml apa
- 150 ml otet
- 50 ml ulei de masline
- 1 lingurita sare
- 1 ceapa
- 1 lingurita boabe de mustar
- 1 lingurita piper boabe
- 2-3 frunze de dafin
- 1 morcov
- 1 lamaie.
Pregatesti asa:- Cureti pestele de intestine, indepartezi capul si-l speli cu apa rece.
- Pui la fiert apa cu otetul, uleiul, sarea, ceapa si morcovul taiate rondele si condimentele.
- Lasi sa clocoteasca cinci minute, apoi dai amestecul la racit.
- Pui intr-un vas macroul, torni amestecul cu otet , adaugi cateva felii de lamaie, acoperi ermetic vasul si lasi la frigider minimum doua zile.
