Data 15/06/2010
Calesti ceapa taiata solzisori in ulei, pui morcovul taiat rondele si ardeii grasi tocati cuburi. Adaugi o cana de apa si lasi pana se inmoaie putin legumele, dupa care adaugi cartofii taiati felii...
Iti trebuie:- 3 cepe potrivite
- 1 morcov
- 2 ardei grasi rosii
- 3 linguri ulei
- 300 g rosii intregi la conserva
- 100 g naut fiert
- 4 catei de usturoi
- 100 ml vin alb
- 2 cartofi mai mari
- 1 ardei iute verde
- 1 lingurita ghimbir ras
- sare
- piper
- patrunjel verde.
Pregatesti asa:- Calesti ceapa taiata solzisori in ulei, pui morcovul taiat rondele si ardeii grasi tocati cuburi.
- Adaugi o cana de apa si lasi pana se inmoaie putin legumele, dupa care adaugi cartofii taiati felii sau cubulete, dupa preferinta, rosiile din conserva cu suc cu tot, condimentezi cu sare s piper si dai in cateva clocote.
- Adaugi peste legume vinul alb, cateii de usturoi taiati feIii, ghimbirul ras si nautul fiert, apa daca mai este nevoie cat sa acopere totul si introduci vasul la cuptor 30-40 de minute, la foc mic.
- O poti servi calda, dar si rece, asezonata cu patrunjel verde si ardei iute taiat felii.
