Salata rafinata cu cartofi noi - Retete Culinare

• 500 g cartofi noi
• 7-8 ciuperci champignon din conserva
• 1 lingura unt
• 1 cutie mica cu sardele in ulei  
• 1 ceapa verde
• 2 lingurite capere murate
• 4 oua mici fierte tari

• 2 linguri ulei
• 2 linguri zeama de lamaie  
• sare
• piper.

1. Cureti cartofii de coaja si ii fierbi in apa cu putina sare 15-20 de minute, scurgi apa si ii lasi la racit.
2. Sotezi ciupercile in unt si scurgi sardelele de uleiul in care au fost conservate.
3. Amesteci intr-o salatiera mare cartofii, ciupercile, sardelele, adaugi maslinele, ceapa taiata rondele, ouale curatate de coaja si caperele murate.
4. Separat, prepari un sos vinegreta din ulei, zeama de lamaie, sare si piper, dupa gust, cu care asezonezi salata si o servesti.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata rafinata cu cartofi noi "
Va dorim " Pofta Buna ".