Data 14/06/2010
Alegi ciresele mari, sanatoase, le speli, indepartezi coditele si le asezi in borcane, mari sau mici dupa preferinta. Borcanele nu trebuie sa fie foarte pline cu fructe...
Iti trebuie:- 3 kg cirese
- zahar
- apa
- borcane de 350 g sau de 800 g cu capace filetate
- zahar vanilat sau baton de vanilie
- scortisoara macinata.
Pregatesti asa:- Alegi ciresele mari, sanatoase, le speli, indepartezi coditele si le asezi in borcane, mari sau mici dupa preferinta.
- Borcanele nu trebuie sa fie foarte pline cu fructe.
- Adaugi cate doua linguri de zahar pentru borcanele mari si o lingura jumatate la borcanele mici, putin zahar vanilat sau o bucatica de baton de vanilie si un praf de scortisoara macinata.
- Umpli borcanele cu apa, le inchizi cu capace si le fierbi in bain-marie 20 de minute din momentul in care incepe sa clocoteasca.
- Lasi borcanele sa se raceasca in apa in care au fiert, apoi le scoti si le depozitezi in camara.
