Data 16/06/2010
Cureti toate legumele si le tai marunt sau le razi, dupa preferinta. Calesti morcovii si telina in ulei, stingi cu 3 litri de apa si lasi sa fiarba la foc potrivit...
Iti trebuie:- 3 morcovi
- 2 cartofi mari
- 1/2 telina
- 1 legatura ceapa verde
- 1 fir usturoi verde
- 1 ardei gras
- 3 lingurite orez
- 150 ml suc rosii
- 1 legatura patrunjel
- 2 linguri ulei
- sare.
Pregatesti asa:- Cureti toate legumele si le tai marunt sau le razi, dupa preferinta.
- Calesti morcovii si telina in ulei, stingi cu 3 litri de apa si lasi sa fiarba la foc potrivit.
- Cand incepe sa clocoteasca, adaugi ceapa si usturoiul, ardeiul si potrivesti gustul de sare.
- Lasi sa fiarba 15 minute, apoi adaugi cartofii taiati cubulete, sucul de rosii si orezul spalat bine.
- Mai lasi sa fiarba 20-25 de minute, iei vasul de pe foc si pui patrunjelul tocat fin.
- O poti servi atat calda, cat si rece in painici din faina intermediara, scobite de miez si introduse 10 minute la cuptor.
