Data 27/06/2010
Pieptul de pui se spala, se absoarbe de apa, se portioneaza in doua bucati taind pe linia mediana. Cartofii in coaja se spala bine si se pun la copt intr-un vas pentru cuptor...
Iti trebuie:- 1 piept pui
- 2 catei usturoi
- sare
- piper
- busuioc
- 100 g cascaval
- 1 cutie rosii maruntlte
- 4-5 cartofi
- 50g unt.
Pregatesti asa:- Pieptul de pui se spala, se absoarbe de apa, se portioneaza in doua bucati taind pe linia mediana.
- Cartofii in coaja se spala bine si se pun la copt intr-un vas pentru cuptor.
- In acest timp intr-o tigaie neaderenta se topeste untul oprind putin pentru uns forma, iar in tigaie se adauga rosiile maruntite.
- Se condimenteaza adaugand dupa preferinta o lingurita de zahar.
- Dupa aproximativ 10 minute sosul devine vascos si se opreste focul.
- Se adauga busuiocul si usturoiul maruntit.
- Intr-un vas termorezistent se pun bucatile de pui, iar deasupra, cu o lingura, se presara sosul de rosii din tigaie.
- Se da la cuptor la foc moderat, iar dupa 20 de minute se scoate forma si se adauga cascavalul ras fin pe toata suprafata preparatului.
- Se introduce in cuptor unde se lasa pana se formeaza o crusta apetisanta.
- Se servesc impreuna.
