Budinca de ardei cu oua - Retete Culinare

Budinca de ardei cu oua


Iti trebuie:
  • 300 ml lapte
  • 120 g unt
  • 50 g faina
  • 8 oua
  • 100 g cascaval
  • 2 ardei grasi mari
  • piper
  • sare
  • 2-3 linguri pesmet.
Pregatesti asa:
  1. Se fierb 3 oua tari, iar cand se racesc, se curata si se taie in jumatati, pe lungime.
  2. Se pregateste un sos alb consistent, din 50 g unt, faina si lapte: se fierbe la foc mic faina dizolvata in laptele rece, amestecandu-se, continuu pana se ingroasa sosul, iar la sfarsit se pune untul.
  3. Se spala, se curata si se taie ardeii cubulete.
  4. Cand sosul s-a racit, se adauga 5 galbenusuri, 50 g cascaval ras, ardeii, sare si piper dupa gust.
  5. Se incorporeaza albusurile batute spuma tare, amestecandu-se de jos in sus, in cercuri verticale.
  6. Se toarna compozitiaintr-o tava dreptunghiulara, unsa cu 20 g unt si tapetata cu pesmet.
  7. Se asaza din loc in loc jumatatile de oua fierte.
  8. Se coace budinca la foc mijlociu, in cuptorul preincalzit, 20 de minute.
  9. Cand budinca e gata, se rastoarna pe un platou, se stropeste cu unt fierbinte si se presara deasupra cascavalul ramas.
  10. Pofta buna!
Budinca de ardei cu oua

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Budinca de ardei cu oua "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Budinca de ardei cu oua - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.