Data 29/06/2010
Se curata capsunile, se spala sub jet de apa rece si se lasa la scurs in strecuratoare.Se separa albusurile de galbenusuri...
Iti trebuie:- 1 kg capsuni
- 8 oua
- 50 g margarina
- 8 linguri zahar
- 8 linguri faina
- 4 linguri ulei
- 2 linguri pesmet
- 1 esenta vanilie.
Pregatesti asa:- Se curata capsunile, se spala sub jet de apa rece si se lasa la scurs in strecuratoare.
- Se separa albusurile de galbenusuri.
- Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se pune esenta de vanilie, apoi uleiul, alternand cu faina, iar la sfarsit albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.
- Se unge tava bine cu margarina, se tapeteaza cu pesmet si se presara capsunile in tava, repartizandu-se pe toata suprafata.
- Compozitia se toarna deasupra, apoi se coace la foc mic aproximativ 45 minute.
- Se raceste in tava si se rastoarna pe o planseta, se portioneaza si se pudreaza.
- Pofta buna!
