Data 29/06/2010
Se curata si se spala legumele. Se taie ardeii fasii, dovleceii rondele, ceapa marunt...
Iti trebuie:- 1 kg cartofi noi
- 2 dovlecei mici
- 2 cepe sau 1 fir de praz
- 2 linguri bulion
- 2 ardei grasi
- 1 legatura marar
- nucsoara
- piper
- sare
- ulei.
Pregatesti asa:- Se curata si se spala legumele.
- Se taie ardeii fasii, dovleceii rondele, ceapa marunt.
- Se calesc legumele intr-o tigaie cu ulei, adaugandu-se treptat, in urmatoarea ordine: cartofii, ardeii, dovleceii si ceapa.
- Se sting cu apa fierbinte, usor sarata, si se fierb pana cand cartofii se patrund.
- Se toarna bulionul dizolvat in putina apa, se condimenteaza cu nucsoara si piper si se sareaza mancarea dupa gust.
- La sfarsit se presara mararul fin tocat.
- E o mancare usoara, de vara, care se savureaza calda sau rece, cu o salata proaspata.
- Pofta buna!
