Data 29/06/2010
Se curata si se spala pieptul de pui, se taie in bucati. Intr-un
vas neaderent se pune untul la incins, dupa care se adauga carnea si se
lasa la inabusit, adaugand din cand in cand cate putina apa...
Iti trebuie:- 1 piept pui dezosat
- 2 linguri unt
- 1 ceasca smantana
- 1 lingurita faina
- sare
- cateva fire marar
- 3-4 ardei capia rosu
Pregatesti asa:- Se curata si se spala pieptul de pui, se taie in bucati.
- Intr-un vas neaderent se pune untul la incins, dupa care se adauga carnea si se lasa la inabusit, adaugand din cand in cand cate putina apa.
- Se sareaza putin si se continua fierberea aproximativ 10 minute.
- Intr-un bol mic se amesteca o lingurita de faina cu smantana si se dilueaza cu putina apa si se toarna peste carne, amestecand ca sa nu se lipeasca.
- Dupa nevoie, sosul format se mai subtiaza cu putina apa.
- Separat se coc ardeii, se curata de pielite si cotoare, se taie fasii si se adauga in preparat cu 5 minute inainte de a stinge focul.
- Se adauga mararul si se condimenteaza dupa gust.
- Pofta buna!
