Data 29/06/2010
Prepararea acestei retete necesita doua etape. In primul rand se
pregateste umplutura astfel: intr-un vas cu apa fiarta se adauga
jumatate de lingurita sare, iar cand clocoteste se introduc spaghetele
la fiert...
Iti trebuie:- 1 pui
- 250 g spaghete
- 100 g cascaval
- 150 gsunca
- sare
- piper
- oregano
- boia dulce
- ulei masline
- 50 g unt.
Pregatesti asa:- Prepararea acestei retete necesita doua etape.
- In primul rand se pregateste umplutura astfel: intr-un vas cu apa fiarta se adauga jumatate de lingurita sare, iar cand clocoteste se introduc spaghetele la fiert.
- Se tin in apa conform instructiunilor de pe pachet, apoi se scurg printr-o strecuratoare si se clatesc sub jet de apa rece.
- In vasul in care au fiert se pune untul la topit si se reintroduc spaghetele bine scurse.
- Se amesteca 2-3 minute si se opreste focul.
- Sunca se taie cubulete si se adauga peste spaghete, la fel ca sarea, piperul, oregano si cascavalul ras.
- Etapa a doua tine de pregatirea puiului care, spalat si curatat, se scurge de excesul de apa apoi se umple cu compozitia pregatita.
- Se coase sau se acopera deschiderea cu jumatate de mar.
- Se asaza intr-o tava in care se pune o ceasca de apa, se stropeste puiul cu ulei si se introduce in cuptorul preincalzit.
- Cu 15 minute inainte de final se presara cu boia dulce care ii va da un aspect apetisant.
- Puiul este gata cand este bine rumenit uniform.
- Se serveste portionat atat rece cat si cald, nemaiavand nevoie de garnitura.
- Pofta buna!
