Data 29/06/2010
Se spala caisele, se curata de samburi si se pun intr-o strecuratoare la scurs.Intr-un bol de mixer se amesteca untul moale cu zaharul pana se albeste, apoi pe rand se pun ouale si apoi laptele...
Iti trebuie:- 200 g unt
- 300 g zahar
- 3 oua
- 200 ml lapte
- 330 g faina
- 1 varf cutit ammoniac
- 1 praf de sare
- 1 kg caise.
Pregatesti asa:- Se spala caisele, se curata de samburi si se pun intr-o strecuratoare la scurs.
- Intr-un bol de mixer se amesteca untul moale cu zaharul pana se albeste, apoi pe rand se pun ouale si apoi laptele.
- La sfarsit se incorporeaza faina si amoniacul stins intr-o lingurita de suc de lamaie.
- Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina sau cu hartie de copt.
- Se preincalzeste cuptorul.
- Se toarna compozitia in tava, se niveleaza, peste ea se distribuie fructele.
- Se coace la foc iute 5 minute, apoi la foc moderat, pana se rumeneste.
- Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza si se pudreaza cu zahar.
- E o prajitura usoara de vara, care se savureaza la o ceasca de cafea.
- Pofta buna!
