Bors de dovlecei cu iaurt - Retete Culinare

• 1/2 kg dovlecei
• 1-2 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 telina mica
• 2 cepe
• 1 ceasca de orez
• 3-4 linguri ulei
• 1 l bors
• 400 g iaurt
• leustean verde.

1. Cureti morcovul, pastarnacul si telina si le dai pe razatoarea cu ochiuri mari.
2. Cureti ceapa si o toci marunt.
3. Calesti intr-o oala cu ulei legumele, cat sa se inmoaie putin.
4. Adaugi orezul, apa cat sa acopere totul si fierbi totul circa 25-30 de minute, la foc mic.
5. Cand legumele sunt aproape fierte, pui borsul, dat separat in clocot si iaurtul batut cu cateva linguri de zeama fierbinte pentru a nu se taia.
6. Mai dai un clocot, presari verdeata si stingi focul.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Bors de dovlecei cu iaurt "
Va dorim " Pofta Buna ".