Data 1/07/2010
Cureti morcovul, pastarnacul si telina si le dai pe razatoarea cu ochiuri mari. Cureti ceapa si o toci marunt...
Iti trebuie:- 1/2 kg dovlecei
- 1-2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 telina mica
- 2 cepe
- 1 ceasca de orez
- 3-4 linguri ulei
- 1 l bors
- 400 g iaurt
- leustean verde.
Pregatesti asa: - Cureti morcovul, pastarnacul si telina si le dai pe razatoarea cu ochiuri mari.
- Cureti ceapa si o toci marunt.
- Calesti intr-o oala cu ulei legumele, cat sa se inmoaie putin.
- Adaugi orezul, apa cat sa acopere totul si fierbi totul circa 25-30 de minute, la foc mic.
- Cand legumele sunt aproape fierte, pui borsul, dat separat in clocot si iaurtul batut cu cateva linguri de zeama fierbinte pentru a nu se taia.
- Mai dai un clocot, presari verdeata si stingi focul.
Portii: 4 portii
Pregatire: 60 minute
