Musaca de vinete cu carne de porc - Retete Culinare

• 4 vinete mai mari
• 100 ml ulei
• 300 g carne de porc slaba
• 1 ceapa
• 2 oua intregi
• 100 g smantana
• 2 linguri faina
• sare
• piper.

1. Toci carnea, toci si ceapa marunt si le prajesti impreuna cu 1 lingura de ulei.
2. Adaugi carnea, o sarezi si o amesteci bine.
3. Apoi o calesti cu putina apa sub capac pana se inmoaie.
4. Decojesti subtire vinetele, le tai rondele de 1/2 cm grosime, le sarezi putin si le dai prin faina.
5. Apoi le prajesti pe jumatate, pe ambele fete, in ulei fierbinte.
6. lei un vas termorezistent si asezi in straturi carnea si vinetele pregatite, iar printre straturi poti pune rosii taiate felii.
7. Amesteci ouale cu smantana si le torni deasupra.
8. Intepi compozitia cu furculita pentru ca ouale sa patrunda in compozitie.
9. Introduci vasul in cuptor pentru 20 de minute.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Musaca de vinete cu carne de porc "
Va dorim " Pofta Buna ".