Sirop din muguri de brad - Retete Culinare

• 1 kg muguri de brad sau de molid
• 1,5 kg zahar
• 2 lamai
• 2 l apa.

1. Mugurii de brad cu lungimea de 3-4 cm ii culegi primavara din zonele nepoluate.
2. Speli foarte bine mugurii si ii lasi la scurs intr-o strecuratoare, sa se usuce.
3. Pui apoi mugurii la fiert in 2 I de apa, la foc mic, pana se inmoaie toti mugurii.
4. Cand sunt gata, ii acoperi si ii lasi intr-un loc racoros, timp de 2 zile si 2 nopti.
5. Strecori siropul, il lasi la decantat si pastrezi 1 I de lichid.
6. Adaugi zaharul si pui din nou lichidul la fiert, lei spuma si fierbi siropul pana incepe sa se lege.
7. Adaugi si lamaie taiata felii si zeama de la cea de-a doua lamaie.
8. Fierbi totul pana ce siropul devine potrivit de gros.
9. Apoi il lasi putin sa se raceasca si il pui in sticle.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Sirop din muguri de brad "
Va dorim " Pofta Buna ".