Data 2/07/2010
Mugurii de brad cu lungimea de 3-4 cm ii culegi primavara din zonele nepoluate. Speli foarte bine mugurii si ii lasi la scurs intr-o strecuratoare, sa se usuce...
Iti trebuie: - 1 kg muguri de brad sau de molid
- 1,5 kg zahar
- 2 lamai
- 2 l apa.
Pregatesti asa: - Mugurii de brad cu lungimea de 3-4 cm ii culegi primavara din zonele nepoluate.
- Speli foarte bine mugurii si ii lasi la scurs intr-o strecuratoare, sa se usuce.
- Pui apoi mugurii la fiert in 2 I de apa, la foc mic, pana se inmoaie toti mugurii.
- Cand sunt gata, ii acoperi si ii lasi intr-un loc racoros, timp de 2 zile si 2 nopti.
- Strecori siropul, il lasi la decantat si pastrezi 1 I de lichid.
- Adaugi zaharul si pui din nou lichidul la fiert, lei spuma si fierbi siropul pana incepe sa se lege.
- Adaugi si lamaie taiata felii si zeama de la cea de-a doua lamaie.
- Fierbi totul pana ce siropul devine potrivit de gros.
- Apoi il lasi putin sa se raceasca si il pui in sticle.
