Vizitati Bucatarul.ro - http://www.bucatarul.ro - Articole, Sfaturi alaturi de cele mai interesante si apetisante Retete Culinare
Varza noua cu corcoduse
http://www.bucatarul.ro/retete-_2506_1_-Varza-noua-cu-corcoduse/Varza-noua-cu-corcoduse.html
Bucatarul.ro Logo
Prezentata de: Lascu Adriana
Data 4/07/2010
 

Toci varza fideluta si ceapa cat mai fin. Le calesti bine in ulei, apoi adaugi apa cat sa le cuprinda si fierbi acoperit pana incepe sa scada...


Iti trebuie:
  • 2 verze mici
  • 2 linguri de bulion
  • 1 ceapa verde
  • 1 cescuta de orez
  • 1 paharel cu ulei
  • 1 pahar cu corcoduse verzi
  • 2 legaturi de marar verde
  • piper
  • 2 lingurite concentrat de legume
Pregatesti asa:
  1. Toci varza fideluta si ceapa cat mai fin.
  2. Le calesti bine in ulei, apoi adaugi apa cat sa le cuprinda si fierbi acoperit pana incepe sa scada.
  3. Speli corcodusele sub jet de apa rece si le adaugi in mancare impreuna cu bulionul.
  4. Separat, speli si fierbi orezul impreuna cu 4 cesti de apa pana ce acesta se umfla.
  5. Cand e fiert, scurgi orezul, il clatesti cu apa rece si il dai la cuptor, amestecat bine in compozitia de varza.
  6. Lasi sa mai fiarba putin, pui mararul tocat fin si opresti focul.
  7. Pofta buna!
Varza noua cu corcoduse