Supa mexicana - Retete Culinare

• 500 g carne vita
• 2 linguri ulei
• 1 ceapa mare
• 2 morcovi mari
• 2 cartofi
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras
• 1 tulpina telina
• 2 catei usturoi
• 250 g pulpa de rosii (conserva)
• 3 linguri sos de rosii
• 1 ardei iute
• 1 lingurita seminte de chimen
• sare
• piper
• 1 lingurita oregano.

1. Portionezi carnea, torni peste ea apa, doar cat sa o acopere si o lasi la fiert, acoperita cu un capac, la foc mic timp de 45 de minute.
2. Mai adaugi apa calda.
3. Separat, tai ceapa si o calesti in ulei.
4. Adaugi morcovii, cartofii, dovlecelul si ardeiul gras, toate taiate bucati.
5. Le calesti pana se inmoaie toate legumele.
6. Apoi pui legumele calite peste carnea fiarta si o acoperi cu 4 pahare de apa calda.
7. Adaugi tulpina de telina taiata rondele si le lasi sa fiarba timp de 15 minute.
8. Adaugi pulpa de rosii, sosul de rosii, usturoiul, semintele de chimen, oregano, sare si piper dupa gust si lasi sa fiarba inca 5-6 minute.
9. Servesti supa fierbinte, garnisita cu rondele de ardei iute.
10. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Supa mexicana "
Va dorim " Pofta Buna ".