Tortilla cu legume - Retete Culinare

• 1 ceapa rosie
• 1 ardei gras rosu
• 300 g cartofi fierti in coaja
• 3 linguri ulei de masline
• 1 rosie
• 125 g mazare tanara congelata
• 1 lingurita cimbru
• 2 linguri patrunjel tocat
• sare

• 6 oua
• 100 ml lapte
• 1/2 lingurita praf de curry
• 1/2 lingurita boia
• piper
• nucsoara

1. Toci ceapa si o calesti in ulei.
2. Cureti ardeiul si il tai cubulete, apoi il adaugi peste ceapa si le calesti impreuna.
3. Cureti cartofii fierti de coaja si ii tai felii.
4. Speli rosia si o tai cubulete.
5. Adaugi cartofii si rosia peste ardeiul calit.
6. Adaugi si mazarea si gusti de sare, cimbru si piper.
7. Apoi presari patrunjelul verde.
8. Omogenizezi compozitia si mai prajesti totul putin.
9. Torni compozitia de legume intr-o forma unsa cu unt si torni deasupra sosul facut din ouale batute cu lapte si
10. condimentate (boia, sare, piper, curry si nucsoara).
11. Incalzesti in prealabil cuptorul la 200 de grade.
12. Coci tortilla timp de 25-30 de minute.
13. O consumi calda sau rece.
14. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tortilla cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".