Data 6/07/2010
Cureti ceapa si o toci marunt, apoi o calesti in ulei. Pui la calit
si ardeiul taiat cubulete, adaugi apa fierbinte si lasi sa fiarba...
Iti trebuie:- 1,5 kg rosii
- 2 cepe mari
- 1 ardei gras rosu
- ardei iute (pentru cine prefera mancarurile condimentate)
- patrunjel verde
- 1 lingurita concentrat legume
Pregatesti asa: - Cureti ceapa si o toci marunt, apoi o calesti in ulei.
- Pui la calit si ardeiul taiat cubulete, adaugi apa fierbinte si lasi sa fiarba.
- Condimentezi totul dupa gust, cu circa 1 lingurita de concentrat legume.
- Speli rosiile bine si le oparesti in apa clocotita, circa 2-3 minute.
- Dupa ce se racesc putin, decojesti rosiile, le tai in 4 si le pui la fiert separat, pentru circa 15 - 20 minute.
- Adaugi apoi rosiile peste ceapa calita.
- Cand rosiile sunt fierte, adaugi patrunjelul verde.
- Pofta buna!
